Mousse au chocolat allégée

Étape 1 : On s’organise

La mousse au chocolat est un incontournable des desserts chocolatés. Elle connaît un grand succès auprès des petits comme des grands.

  • Pour 4 personnes

  • Temps de préparation de 15 minutes
  • Temps de repos de 3 heures

  • 4 œufs
    150g de chocolat noir dessert
    1 pincée de sel

Étape 2 : On cuisine

  • Faire fondre le chocolat avec 4 cuillères à soupe d’eau au bain marie, ou au micro-ondes.
  • Casser les œufs, séparer les blancs des jaunes.
  • Dans un récipient verser le chocolat fondu, ajouter les jaunes d’œufs un par un, bien mélanger.
  • Puis monter les blancs en neige, avec le sel.
  • Ajouter délicatement au mélange de chocolat.
  • Servir dans des petits ramequins et mettre au frais au moins 3 heures.

Prenez votre rendez-vous en ligne

Selon vos disponibilités une consultation de bilan ou de suivi.

Prendre rendez-vous

Quelques idées de recettes similaires

Toutes mes recettes