Délicieuse recette de soupe de légumes, un classique, simple, bon et de saison en hiver!
Pour 4 personnes
Temps de préparation de 15 minutes.
Temps de repos de 30 minutes.
2 poireaux
2 carottes
4 pommes de terre
1 oignon
eau
2 feuilles de laurier
sel, poivre
Étape 2 : On cuisine
Faire chauffer un fond d’eau, ajouter un peu de sel et les feuilles de laurier. Nettoyer, éplucher et couper les légumes en cubes, avec les pommes de terre.
Mettre à cuire dans la casserole à feu doux environ 30 minutes. Retirer les feuilles de laurier.
Mixer le tout, saler et poivrer à votre convenance.
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