Étape 1 : On s’organise
Délicieuse recette de soupe froide de concombre, à consommer sans modération!
Pour 4 personnes
Temps de préparation de 15 minutes.
2 concombres
1 oignon
2 gousses d’ail
eau
sel, poivre
huile d’olive
feuilles de menthe
Étape 2 : On cuisine
- Nettoyer, éplucher et couper le concombre en cubes, avec l’oignon et l’ail finement coupé ou pressé.
- Mixer le tout, ajouter un peu d’eau, et un filet d’huile d’olive, saler et poivrer à votre convenance, et mélanger. Ajouter la menthe coupée au moment de servir.
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